Szerző: Pal Kerekfy

Sok emberrel, nagy nemzetközi csapattal dolgoztam, sokat tanultam arról, hogy miképp működik egy nagy csapat, hogyan tudunk jól együttműködni. Egyetemeken, főiskolákon és egyéb fórumokon osztom meg tapasztalataimat, azt remélve, hogy hasznos dolgokat tudok mondani. Örülök, ha eszmecsere és vita alakul ki arról, amit mondtam vagy írtam. Sok-sok év informatikai vezetői (CIO) munkámban felhalmozott gyakorlati ismereteimet infrastruktúra menedzsment kurzusokon az ITIL struktúráját követve mesélem el nappali és levelező tagozatos, valamint MBA hallgatóknak. Remélem, hasznos számukra ez az ötvözet. Munkám során különösen fontosnak találtam a mobilitást, a mobil munkavégzés támogatását. Ezen a területen izgalmas biztonsági problémákat kell megoldani - főleg, ha saját eszközeiket is használják a dolgozók. A mobil munka, az ezzel kapcsolatos stratégia és a biztonság a másik kurzusom témái. Itt minden héten történik valami új, amit beépíthetek az órák anyagába. Különösen élvezem, hogy marketing és kereskedelem szakos hallgatóknak taníthatok informatikát és statisztikát, mert nekik mást és másképp lehet és kell tanítani. Az iskolákban nem tanított kedvenc témám a tudás megosztása, főleg közösségi eszközök felhasználásával. Erről 2014 márciusa óta írok a blogomban. Örvendetes, hogy kezd eszmecsere és vita kialakulni néhány LinkedIn csoportban. Remélem, tovább gyűrűzik majd! Örömmel veszem a kérdéseket és a megjegyzéseket mindegyik témában.

Európa-napi koszorúzás

Published on szerző: Pal KerekfyHozzászólás

Május 9-én a háborús áldozatokra emlékezve koszorúztunk a Margit-vonal emlékművénél, a körforgalom közelében.

A Honvéd Üdülő (MH RKKK), a Polgármesteri Hivatal és az akarattyai egyesületek – köztük mi, a Balatonakarattyai
Fürdőtelep Egyesület – a kegyelet koszorúit és csokrait helyeztük el. Különösen megható módon emlékezett az áldozatokra a Polgármesteri Hivatal kirendeltségvezetője, Zsapka Beáta.

Köszönjük a megjelentek részvételét!

Grillezés a majálison

Published on szerző: Pal KerekfyHozzászólás

Kedves Tagtársunk!

Egyesületünk grillezéssel vesz részt az Önkormányzat által szervezett majálison.

Szeretettel várunk mindenkit, aki részese kíván lenni ennek a vidám rendezvénynek!

Elkél a segítség, és egy kis saláta, borocska is szívesen látott!

Találkozzunk május 1-én a Körszínpadnál!

Különdíjas fürdőtelepi kolbász

Published on szerző: Pal KerekfyHozzászólás

A hagyományok őrzése nemcsak a Balatonakarattyai Fürdőtelep Egyesület számára fontos, hanem a településünkön található Magyar Honvédség Rekreációs Kiképzési és Konferencia Központnak is, hiszen az április 1-én szombaton megrendezett Kolbásztöltő Vigasság már évek óta nyitó programja az üdülőnek.

Az elmúlt évekhez hasonlóan, ezúttal is meghívást kapott az egyesület, melyet nagy örömmel fogadott el, így a Balatonakarattyai Nyugdíjas Klubbal együtt két csapat is képviselte falunkat a megmérettetésen. Szabó Péter vezetésével a Benedek Péter, Csomai Dávid, Földes István, Gabelics Tamás és Valerio Gattoni által alkotott csapat ugyan kolbászkészítői tapasztalattal nem rendelkezik, de gasztronómiai kötődéssel és a főzés szeretetével jócskán el van látva, és hogy mennyire komolyan vették a versenyt, mi sem bizonyítja jobban, mint hogy egy héttel a rendezvény előtt próbatöltést tartottak, hogy elsajátítsák a hagyományos étel elkészítésének tudományát. A nyugdíjas hölgyeknek bizony nem volt szükségük effélére, hiszen ők már nem előszőr vesznek részt ezen a rendezvényen, és tapasztalatukkal és rutinjukkal felvértezve többször is remek eredményeket értek el itt.

Most is, mint mindig, népes mezőny gyűlt össze ezen a remekül megszervezett eseményen. Több mint húsz csapat tette próbára magát, és április elseje ide, április elseje oda, láthatóan mindenki komolyan vette a versenyt. Körbejárva a csapatok asztalai között, láttuk hogy a rendezvényszervezők által biztosított három kilogramm hús mellett ott sorakoztak az alapanyagok, fűszerek, titkos összetevők és persze a töltéshez szükséges kolbásztöltők. A feladat egy olyan komplett étel elkészítése volt melynek természetesen a központi eleme a kolbász. A „Fergeteges fiúk” – ahogy a fürdőtelepi csapat nevezte magát – asztalánál érződött némi kapkodás, de az őket kisérő családtagok segítségével hamar rendezték soraikat, hogy elkészítsék a „Nekem a Balaton a Riviéra” névre keresztelt ételüket. Az elnevezés nem véletlen, hiszen a tál ötvözte a magyar és olasz hagyományokat – kihasználva, hogy a csapat tagja Valerio, aki Olaszországban született. Az általa megálmodott kolbász a polenta körettel és paradicsomos mártással remek harmóniát alkotott a mellette tálalt magyaros kolbásszal és hagymás tört burgonyás körettel, kiegészülve a mézes mustáros és csípős paradicsomos szószokkal.

A Nyugdíjas Klub csapata egy valódi életképet jelenített meg a tálalásában, hiszen a csodásan elkészített kolbász mellett megelevenedtek a falusi élet szereplői is.

A Balatonakarattyai Nyugdíjas Klub pályamunkáját kiválóra értékelte a zsűri

Az ételek értékelése a központot vezető Piros Ottó ezredes úr vezetésével mesterszakácsokból álló zsűri feladata volt, és ahogy azt a csapatoknak is elmondták, a döntésben az ízek mellett a tálalás és a beletett munka is fontos szerepet játszott.

Értékelnek a mesterszakácsok

Amíg a részvevők a döntésre vártak, a Dupla Kávé zenekar biztosította a hátteret a jó hangulathoz. A csapatok egymás asztalát körbejárva ismerkedtek egymással, és az elkészített ételeket kóstolgatva, civilek és katonák kötöttek új ismeretségeket, vagy éppen ápolták a régieket.

A koncert végén jöhetett az eredményhirdetés és a díjak kiosztása, ahol nagy örömünkre a Balatonakarattyai Fürdőtelep csapata hozta el a verseny különdíját, és átvehette az ezzel járó érmeket és az oklevelet.

Különdíjas műremekünk
Büszke csapattagok a különdíj átvételén

Azt hiszem elmondható, hogy ismét sikerült egy kiváló hangulatú rendezvényt szervezni, és kedvet csinálni a jövő évi részvételhez is.

Szabó Péter